Etxeko hanburgesak gure sukaldaritza tailerrean
Txurdinagabarri Egoitzako 2. solairuko azken sukaldaritza tailerrean hanburgesa izan da protagonista.
Tailerrean, asko erreparatzen diogu elikagaiak prestatzeko higieneari; beraz, lehenik eta behin, eskuak ondo garbitu eta erabiliko dugun material guztia desinfektatzen dugu.
Hasteko, haragi xehatua perrexilarekin eta zati txikitan zatitutako baratxuriarekin nahastu genuen. Ogi gogorra birrindu eta arrautza irabiatu genuen, eta haragi xehatuarekin nahastu. Behin nahasketa eginda, bolak egin eta hanburgesa formarekin zanpatu genituen.
Begiraleak hanburgesak frijitzen zituen bitartean, egoiliarrek beren hanburgesen gainerako osagaiak prestatu zituzten: tomateak, tipula, gazta eta piperra moztu, eta osagai guztiak ogien gainean jarri zituzten.
Egoiliar askok esan zuten denbora asko igaro zela hanburgesa bat azken aldiz jan zutenetik, eta asko gustatzen zitzaiela etxean egitea.
Eta, egia esan, primerako hanburgesak atera zitzaizkigun!
