Grandes cocineras, compartiendo secretos y trucos

Hoy, día de San Blas, hemos pillado a Mari, Isabel y Carmen con las manos en la masa, cada una de ellas con su receta personal de «sanblases», las tortas típicas de este día.

“La manteca de cerdo es imprescindible para una torta” o “el anís  se echa sólo a la masa” han sido los debates de una jornada en la que han conseguido que “Gure Txoko” huela a anís por todas las esquinas.

La merienda de hoy será a cuenta de este equipo, que poco a poco y sumando fuerzas con unos cuantos ayudantes, han llegado a elaborar más de 60 «sanblasitos».

¡Nunca trabajar había conseguido sacar tantas sonrisas!