Celebramos el Día Mundial de la Tapa yéndonos de pintxos a la azotea

El tercer jueves del mes de junio se celebra el Día Mundial de la Tapa, y en la Residencia Txurdinagabarri nos hemos querido sumar a la celebración organizando el pasado día 15 un aperitivo en la azotea y una tertulia sobre los pintxos.

Cada cual pudo demostrar sus dotes creativas con los ingredientes de que disponíamos —tortilla, pimientos rojos, huevo cocido, encurtidos, ensaladilla rusa…—, y salieron elaboraciones muy curiosas, que degustamos acompañando con tinto de verano sin alcohol y mosto.

Y mientras saboreábamos lo que habíamos preparado, nos enfrascamos en una tertulia en la que hablamos de los pintxos más famosos, como la conocida «gilda», que inventó un cliente en un bar de San Sebastián.