Menú típico para celebrar San Sebastián en Maldatxo
El CRPS Maldatxo (Donostia) celebra cada año San Sebastián, una fiesta única en la que, como todo el mundo sabe, el buen comer es un distintivo. Cuadrillas de amigos y familias salen a cenar el menú típico la víspera del santo. Emulando la forma en la que lo hacen las sociedades gastronómicas, las 15 personas usuarias del Centro de Rehabilitación Psicosocial festejaron en el centro el día del patrón de la ciudad. En vísperas de San Sebastián, elaboraron, para después degustar todos juntos, un menú especial, con platos tan típicos de esta fecha como las gulas. Chaca con huevo y mahonesa, gulas y pimientos rellenos de ternera y de postre trenza. Los pimientos rellenos y la ensalada de chaca fueron preparados con sus propias manos.
Además, salvamanteles individuales para la ocasión, servilleteros y el bonito cartel que se ve debajo. No podía faltar la decoración en azul con motivos alusivos a la Tamborrada ni la música del maestro Sarriegui. Los días anteriores, nuestros chicos y chicas dedicaron parte de las sesiones que se celebran en el CRPS a repasar la historia y orígenes de esta fiesta tan querida por los donostiarras.
