En Maldatxo, celebramos San Blas por adelantado
Este año también, como viene siendo costumbre en el CRPS Maldatxo (Donostia-San Sebastián), celebramos el día de San Blas en nuestro centro.
Teniendo en cuenta, que este año, el día 3 de febrero cae en domingo, decidimos adelantar la celebración de la festividad y hacerlo elaborando la tradicional torta de San Blas. Y lo hemos hecho esta semana.
Todos pusimos nuestro granito de arena en la elaboración de la torta, por lo que el resultado, como puede verse en la foto, fue ¡fantástico! Nos llevó toda la mañana su elaboración. Tuvimos que pesar los ingredientes, mezclarlos, conseguir una masa con la textura adecuada para poderla hornear… El glaseado de encima también tiene su dificultad, ya que hay que mezclar sin descanso. Pero teniendo en cuenta lo que nos gusta la cocina, disfrutamos mucho con el trabajo en equipo y la participación activa de todos.
Aquí abajo podréis ver dos fotos más que demuestran lo bien que organizamos el trabajo y por qué el resultado fue excelente. Y si el aspecto es bueno, ¡el sabor es mucho mejor!
ON EGIN!
