La huerta de Maldatxo da sus frutos
Como todos los años, profesionales y personas usuarias del Centro de Rehabilitación Psicosocial de Maldatxo, en Donosti, hemos trabajado en la pequeña huerta que tenemos. Esta temporada, plantamos tomates, lechugas, guindillas, pimientos, cebolletas, calabazas, calabacines… Además, en este pequeño pedazo de tierra contamos con 5 árboles frutales, entre ellos ciruelos, que nos dan ciruelas con las cuales elaboramos ricas mermeladas. El avellano también está con fruto, que madurará entorno a septiembre.
La huerta requiere un cuidado constante, el cual implica: regar, quitar las malas hierbas, enriquecer la tierra con abonos, sulfatar los tomates, etc. Todos y todas participamos de esta actividad, cada cual dentro de nuestras posibilidades.
En verano ya podemos disfrutar de los primeros frutos, como las guindillas, los pimientos, las lechugas y las cebolletas. Con estas hortalizas elaboramos ricas ensaladas que todos agradecemos en esta época del año.
Continuaremos cuidando la huerta porque, sin duda, los beneficios que nos ofrece la horticultura son muchos.
