Esta semana, pastel de queso y frutas

En el grupo de cocina se celebran los cumpleaños y como se acerca el de una paciente, de común acuerdo, decidieron hacerle una tarta. Entre todos suelen buscar recetas sencillas, como la de esta última elaboración, que ha sido muy fácil. Para la base utilizaron sobados pasiegos; para el relleno, queso Philadelphia, nata y gelatina. Sobre todo ello, la fruta: plátano cortado y kiwi. Encima también un poco de mermelada de fresa. Sólo hizo falta un rato para que cuajara en la nevera y enseguida estuvo listo para la merienda. Ahora que empieza el buen tiempo, según nos cuenta Ainhoa Altuna, van a intentar hacer postres frescos, incluso helados.

Como con anterioridad ya habían realizado la receta original de la tarta de queso, en esta ocasión se manejaron en la cocina casi sin tener que recordarles los pasos. Son personas que disfrutan muchísimo de esta actividad y, además, ¡saborean lo que preparan!